好吃到吮指的蜜汁叉烧排骨,小丫头有帮助我来腌排骨,挖叉烧酱挖的那叫一个欢实,吃的时候一直说是她和妈妈一起做的排骨。???
用料
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排骨 |
1000克 |
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李锦记叉烧酱 |
120克+1大勺 |
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姜 |
1块 |
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蒜 |
6瓣 |
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葱 |
1棵 |
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生抽 |
2大勺 |
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口蘑 |
5朵 |
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青椒 |
1/2个 |
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红椒 |
1/2个 |
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盐 |
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黑胡椒 |
蜜汁叉烧排骨(烤箱版)的做法
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葱切葱花,蒜切片,姜切片。
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用叉烧酱(120克),生抽,葱姜蒜腌制排骨,放入密封袋中冰箱冷藏腌8个小时以上。
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去掉葱姜蒜,放入烤盘中,
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烤箱预热200度,烤25分钟。
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烤排骨的时候准备配菜,口蘑去蒂,切片。
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青红椒去蒂,去籽,切丝。
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盘子上铺一张锡纸,放入青红椒。
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加入口蘑。
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撒盐和黑胡椒,将刚才腌肉剩下的酱汁和葱姜蒜倒入其中。
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将锡纸包好。
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另取一小碗,将一大勺叉烧酱和水混合均匀。
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将锡纸包裹的配菜放入烤箱,将叉烧酱均匀的刷在排骨表面。
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再烤20分钟,取出即可。
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