用料
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藕 |
1节 |
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细辣椒面 |
2瓷勺 |
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粗辣椒面 |
1瓷勺 |
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蒜 |
5瓣 |
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小香葱 |
1棵 |
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热油 |
适量 |
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盐 |
1小勺 |
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白砂糖 |
1小勺 |
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生抽 |
3勺 |
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醋 |
4勺 |
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蚝油 |
1勺 |
凉拌麻辣莲藕片的做法
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先烧一锅水，烧水过程中将莲藕切片清水冲洗一下
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水烧开倒入约1瓷勺左右醋
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下入藕片焯水至自己喜欢的口感，然后捞出放入容器中，开始调料汁
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葱花蒜末辣椒面放碗里
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淋上热油，放入上面准备材料中的其它调味料搅匀
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倒在藕片上拌匀
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成品，超级好吃?
纳闻 | 真实新闻与评论：凉拌麻辣莲藕片