用料
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鸡胸 |
块 |
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大蒜 |
瓣 |
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蚝油 |
勺 |
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洋葱 |
个 |
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罗勒 |
把 |
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酱油 |
勺 |
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糖 |
克 |
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小米椒 |
个 |
泰式罗勒鸡的做法
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鸡肉切小丁，料酒酱油稍微腌制一下。洗好罗勒叶子～
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洋葱切丁。准备好大蒜，小米椒，切碎。如果有擂钵的话，把大蒜 小米椒放一起擂一擂。
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锅中油烧热，放入蒜蓉，辣椒，洋葱，爆香。
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下鸡肉 炒散，加蚝油，再加一点酱油，盐。快熟的时候加点鸡精，糖。
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关火，放入一大把罗勒叶。罗勒稍微混合一下，就热透了。起锅，锅中留汤汁，煎鸡蛋，撒几颗盐，其他味道汤汁里面都够用了！
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如果有生菜，就用生菜包着吃！
纳闻 | 真实新闻与评论：泰式罗勒鸡