韩式辣酱和面藕也是绝配~
这是2-3人份~
一个人泡15-20个就好~
酱料应该可以放两天的~
这是2-3人份~
一个人泡15-20个就好~
酱料应该可以放两天的~
用料
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面藕 |
40个左右 |
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韩式辣酱 |
2勺 |
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番茄酱 |
1勺 |
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生抽 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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蜂蜜 |
1勺 |
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辣椒面 |
1勺+1勺 |
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水淀粉 |
1碗水 半勺淀粉 |
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油 |
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芝麻 |
适量 |
韩式香辣吸汁面藕的做法
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温水泡面藕，更快~
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把2勺韩式辣酱，1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺辣椒面混在小碗中搅拌均匀~ 我还另加了半勺烧烤蘸料半勺孜然粉 没有也可以喔~
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半勺淀粉一碗水混匀
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放点油，中火，烧七八成热
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中火放一勺辣椒粉！炸香！记得不停搅拌
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放那一碗酱！再加一碗水冲冲碗底剩余调料酱~冒泡泡加一碗水淀粉
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搅拌呀搅拌，调成你认为合适的粘稠程度，我个人喜欢稀一点的，我又加了一碗水进去，再等它开锅冒泡泡 关火~
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做好啦~这一份酱我称了一下是300g，还算挺多的
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面藕和酱料的完美搭配再撒点芝麻，绝了！
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来一口吧！
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一口一个太满足啦！
小贴士
1.面藕冷水泡发时间大概在30分钟，温水是20分钟，泡到没有硬芯就可以了，泡好的面藕充分抓出水分再放到酱里。
2.我用的辣椒面是普通辣度，喜欢吃很辣的酌情多放辣椒。
3.熬酱料如果掌控不好火候就中小火熬，记得开油烟机~
4.我个人觉得这个菜谱做面藕很好吃很好吃很好吃！！！反而麻酱面藕我倒是没有找到很好的做法? 之后如果找到更好的面藕做法我就再更~
mua大家~?评论区请友好讨论喔~
我还是个做菜小白请亲切点指教，hiahiahia
2.我用的辣椒面是普通辣度，喜欢吃很辣的酌情多放辣椒。
3.熬酱料如果掌控不好火候就中小火熬，记得开油烟机~
4.我个人觉得这个菜谱做面藕很好吃很好吃很好吃！！！反而麻酱面藕我倒是没有找到很好的做法? 之后如果找到更好的面藕做法我就再更~
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纳闻 | 真实新闻与评论：韩式香辣吸汁面藕