用料
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纯牛奶 |
500克 |
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白糖 |
100克 |
自制炼乳的做法
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平底锅放入500ml纯牛奶和100克白糖
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大火煮至沸腾状态（呈小气泡）立马调成中小火慢慢熬
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熬制过程中要用刮刀不停搅拌，以免锅底糊，大约20分钟左右就会开始粘稠，起大气泡就差不多了
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倒入容器凉透后放入冰箱冷藏保存～
小贴士
1.熬至过程不宜太久，不然成品太硬会影响口感，稍微粘稠状态就差不多了，因为成品冷却后会更粘稠的～
2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做～
2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做～
纳闻 | 真实新闻与评论：自制炼乳