又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，就成了一道家常咕咾肉，美味又开胃。
用料
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里脊肉 |
250克 |
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鸡蛋 |
1个 |
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玉米淀粉 |
50克 |
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盐 |
一勺 |
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鸡精 |
半勺 |
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料酒 |
1勺 |
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生姜粉 |
1勺 |
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番茄沙司 |
2勺 |
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冰糖 |
一小块 |
【家常菜】咕咾肉的做法
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将肉洗净，切成小块。
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加入一勺盐、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生姜粉、一个鸡蛋，抓拌均匀后腌制15分钟。
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每块肉上均匀裹上玉米淀粉，然后放到油锅中将肉炸至金黄，捞出备用。
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锅中底油倒去，加入2勺番茄沙司，一小块冰糖，半碗水，将肉倒入锅中，翻炒均匀，煮开后收汁即可。
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又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，配一碗米饭?是必须的～
纳闻 | 真实新闻与评论：【家常菜】咕咾肉