用料
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鸡腿 |
6只 |
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土豆 |
2个 |
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料酒 |
1勺 |
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冰糖 |
50克 |
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蚝油 |
2勺 |
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青红椒 |
各1个 |
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生抽 |
2勺 |
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姜 |
5片 |
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蒜 |
5瓣 |
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香菇 |
10朵 |
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盐 |
8克 |
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黄豆酱 |
2勺 |
黄焖鸡的做法
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1.将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。
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2.土豆切成滚刀块。
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3.青红椒切成块。
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4.干香菇泡一下。
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5.锅中倒入油加入冰糖炒红。
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6.放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。
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7.加入开水。
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8.转入砂锅，加入盐。
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9.加入香菇煮10分钟。
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10.加入土豆再煮10分钟。
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11.加入青红椒率煮一下即可。
纳闻 | 真实新闻与评论：黄焖鸡