打破你对艾草的认识，让大家都爱上艾草食疗
用料
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绿色部分 |
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马蹄粉 |
150克 |
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水 |
300克 |
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艾草 |
50 |
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砂糖 |
180克 |
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白色部分 |
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马蹄粉 |
100克 |
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椰汁 |
400克 |
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牛奶 |
120克 |
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白糖 |
80克 |
艾汁千层糕的做法
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艾草用300克水煮软后，夹出艾草放进料理机打碎，越碎越好
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艾草碎过筛，榨出汁水，最好过滤两次
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得到碧绿无渣的艾汁
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马蹄粉中加入150克艾汁，加入糖搅拌均匀
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过滤一下杂质，搅拌均匀
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白浆部分全部材料一起搅拌均匀，过筛充分！
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锅中大火烧开上汽，容器地部先放一勺绿色粉浆，一半放上蜜豆，大火蒸三分钟，再加一勺白浆，再蒸三分钟
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如此类推，直到把所有粉浆蒸完
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蒸好的出锅，充分放凉，大概需要5小时
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用手从边缘扒一下，倒扣出碟
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Q弹爽口
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切成自己喜欢的大小
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这样做。一盘就可以有两种口味
纳闻 | 真实新闻与评论：艾汁千层糕