用料
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面条 |
1份 |
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黄瓜 |
1根 |
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香菜 |
1根 |
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圆葱 |
适量 |
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火腿肠 |
适量 |
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花生米 |
适量 |
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蒜泥 |
1勺 |
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辣椒面 |
1勺 |
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白芝麻 |
1勺 |
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葱 |
1勺 |
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油 |
适量 |
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生抽 |
2勺 |
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香醋 |
1勺 |
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盐 |
适量 |
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味精 |
适量 |
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白糖 |
半勺 |
凉拌面的做法
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配菜准备好。
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油烧热，浇在调料上。加入生抽，香醋，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀备用。
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水开下面，煮熟后捞出，凉水反复过到彻底凉透为止。
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捞出放在一个空盆中，加入配菜，淋上料汁，拌一下就可以啦。
纳闻 | 真实新闻与评论：凉拌面