这是根据面包机带的菜谱修改过的方子。还会逐渐改进。目前配方全麦粉和高筋面粉比例2：3
用料
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水 |
100ml |
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脱脂奶粉 |
10克 |
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鸡蛋 |
1个 |
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糖 |
30克 |
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盐 |
2克 |
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黄油 |
20克 |
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黑全麦粉 |
80克 |
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高筋面粉 |
120克 |
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干酵母 |
3克 |
粗粮全麦吐司面包机改良版的做法
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按量将奶粉溶于水中（25°左右水温） 。。投放顺序：【奶粉和水】→【鸡蛋】→【左上角放盐】→【右上角放糖】→【左下角放切碎（隔水融化）的黄油】→【高筋面粉和全麦粉】完全覆盖到上面→【面粉上按个坑放酵母】
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投放完大概是这样的
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材料放好后盖盖子，通电源，烘烤选择3【粗粮面包】，烤色选【浅】，重量选【450g】，按开始即可。
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大概用时2小时吧。一个大面包做好啦
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提示制作完成后尽快脱模晾凉。刚出锅的面包皮特别脆。内里软绵又嫩。一点都不甜，只有淡淡的面香。晾凉一点再切片。
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做后切三明治简直太棒了！百吃不厌的早餐！
小贴士
我使用的东菱面包机，德运脱脂奶粉，新良面包粉，新良黑麦面粉（黑袋），安佳无盐黄油，高活性干酵母
纳闻 | 真实新闻与评论：粗粮全麦吐司面包机改良版