我忘了从哪里搞到的配方，我一直用这个烧烤料配方，来我们家烤烧烤的人，恨不得把烧烤料打包带走???。
✅有了它，你离开烧烤店就只差一个门面了?
?需要的材料很多，一次可以多做一点，因为是粉末所以可以保存很长很长的时间，算是一劳永逸的那种??????
?里面有需要自己打碎的材料也有已经是粉末的材料，如果你能买到粉末状的各种材料，尽力买，买不到就自己用搅拌机/破壁机/料理机自己打?，为了吃拼了?。
?搅拌粉末的过程很重要，可以借助厨师机，面包机，打蛋器…..各种工具搅拌（反正宗旨是我们自己省力）
用料
|
进搅拌机的材料 |
|
|
腰果 |
30g |
|
油炸花生米 |
80g |
|
干辣椒 |
40g |
|
熟白芝麻 |
80g |
|
小茴香 |
50g |
|
粉末状的材料 |
|
|
熟黄豆粉 |
80g |
|
糖粉 |
5～10g |
|
孜然粉 |
50g |
|
胡椒粉 |
30g |
|
味精 |
40g |
|
鸡粉 |
20g |
|
十三香 |
10g |
|
麻辣鲜 |
40g |
秘制烧烤调料配方（开烧烤店那种）的做法
-
这是我用的所有的调料大合照！
-
先把腰果，干辣椒，油炸花生米，熟芝麻，小茴香放到搅拌机中打碎搅拌均匀（?尽量保证所有的材料都是干燥的状态，有水就会把粉末结成块，下一步搅拌就会变得有点困难了）
-
把打好的粉末，倒在一个大盘子/锅中，平铺开来。
-
将剩下所有的粉粉（材料）都装进盘/锅中，就可以开始搅拌了，⚠️一定要尽力搅拌均匀！！！
-
搅拌非常的重要（可以借助，厨师机、打蛋器，面包机….进行搅拌）
?尽量搅拌均匀
?尽量减少结块
-
搅拌均匀后（可以尝一下味道，就是这个味道）然后装在一个密封的盒子里，放室温就行，需要用的时候再取出✅。
纳闻 | 真实新闻与评论：秘制烧烤调料配方（开烧烤店那种）