?喜欢吃虾的，一定要试试这个吮指椒盐虾仁，外面的炸糊薄脆，里面的虾仁鲜嫩。做法也超级简单，第1步腌虾仁，第2步做炸糊，第3步炸虾仁，就这3步，又多了一个追剧小零食。☺️
用料
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虾仁 |
300克 |
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葱 |
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姜 |
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鸡蛋 |
1个 |
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淀粉 |
2勺 |
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盐 |
2克 |
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白胡椒粉 |
2克 |
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椒盐 |
适量 |
?吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️的做法
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1.虾仁洗净后，放上葱段，姜丝，盐2克，白胡椒粉2克，料酒1勺，拌匀腌制15分钟。
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2.炸糊：2勺淀粉，1个鸡蛋，拌匀。
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3.腌好的虾仁裹上淀粉炸糊。
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4.油温150度后放入虾仁，炸至两面金黄。
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5. .炸好的虾仁捞出控油，撒上椒盐就可以开吃了。
小贴士
1.虾仁最好买新鲜的大虾回家剥壳，冷冻的虾仁缩水比较严重。
2.这次炸虾仁外皮是薄脆的，如果喜欢外皮厚点的，可以把两勺淀粉换成1勺淀粉，1勺面粉。
2.这次炸虾仁外皮是薄脆的，如果喜欢外皮厚点的，可以把两勺淀粉换成1勺淀粉，1勺面粉。
纳闻 | 真实新闻与评论：?吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️