型妹第一个零食诞生了
用料
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蛋黄 |
2个 |
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婴儿奶粉 |
20克 |
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柠檬汁 |
几滴 |
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蛋白 |
2个 |
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婴儿奶粉 |
24克 |
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玉米淀粉 |
6克 |
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柠檬汁 |
几滴 |
型妹零食：鸡蛋溶豆的做法
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食材准备好
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蛋黄加柠檬汁开始打发
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一直打，得有几分钟，打到提起画个8字不消失即可
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加入婴儿奶粉，切拌翻拌
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拌均匀
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装入裱花袋，剪个小口
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油纸上挤出豆豆大小，入烤箱90度烤10分钟定型
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蛋白加柠檬汁打发直图上的小尖角
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加入婴儿奶粉。玉米淀粉切拌翻拌至均匀
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装入裱花袋
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烤箱拿出来在烤的蛋黄，挤出荷包蛋或是太阳花的造型溶豆
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烤箱90度烤40分钟，底部轻易脱出即可
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多余的蛋白挤成条状，圈状
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烤箱100度烤30分钟
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烘烤中
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小烤箱
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卡兹卡兹脆，蛋白条
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成品
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成品
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成品
纳闻 | 真实新闻与评论：型妹零食：鸡蛋溶豆