春季儿童正是长身体的黄金时期，虾含有丰富的钙，正是长高的必需。所以春天好好吃虾吧！
用料
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原材料： |
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大头虾 |
6只 |
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姜丝 |
少许 |
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蒜 |
6瓣 |
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调味料： |
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盐 |
少许 |
蒜香油焖大头虾的做法
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鲜活的大头虾，洗净。
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去头须和虾包。开背去虾线。
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没有虾子的虾，把虾脚去掉。
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姜切丝，蒜切末。
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热锅热油，下入大头虾爆香。炸出虾油后捞出。
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保留虾油，炒香蒜末姜丝。
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加入炸香的大头虾。
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加入小半碗水，大火收汁。
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加入适量盐。
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盛出开饭！
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