我爸爸喜欢吃烤蜜薯
我家的空气炸锅就干两件事
炸薯条
烤红薯
最近我买的蜜薯特别小
洗起来费劲的呀
想办法去皮做了这个炸薯角
好吃的?
我家的空气炸锅就干两件事
炸薯条
烤红薯
最近我买的蜜薯特别小
洗起来费劲的呀
想办法去皮做了这个炸薯角
好吃的?
用料
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白糖 |
30g |
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食用油 |
根据红薯多少薄薄粘一层的量 |
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红薯 |
削完皮500g |
空气炸锅红薯角的做法
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用蜜薯，烤出来不会干
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去皮洗干净
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切菱形块，厨房纸擦干水分
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装在大号食品袋中留空气，加一点菜油混合让表面看起来有薄薄一层油就可以了
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加白糖轻轻晃两下，让糖尽量留在表面
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像这样从袋底提起
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红薯角就会很均匀的铺在滤网上
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觉得糖少可以在表面再撒一层糖，不要揺，加热一化就沉底了
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就这样 裹着饱满的糖粒
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210度18分钟
甜甜的糯糯的
比拔丝红薯少油又少糖
还不用拔
小贴士
红薯裝袋加油的时候给里面装一半空气拧紧袋口好揺
纳闻 | 真实新闻与评论：空气炸锅红薯角
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