千层发糕

首先将酵母放入容器中，用30度左右的温水化开，再放入白糖、面粉、牛奶活成面团。（冬天牛奶可以稍微加热一下）

将面团醒发，当面团醒发到两倍大时，就已经醒发好了。

将面团揉均匀，再将面团擀成大片。

放入适量食用油，要将油抹均匀。

先在面片的上三分之一处切3刀，然后在面片的下三分之一处再切三刀，上下对折。

反面再上下对折。

以此类推。全部都做好。

这是做好的生坯。

将口捏紧封好。

将生坯整理成圆形。

放入蒸屉里。

撒上黑白芝麻，再醒发20分钟。

放入蒸锅大火蒸40分钟。

这是蒸好的发糕。

切成块就可以开吃了。