发面椒盐盘丝饼 外表焦香 里面柔软多层 咸香可口 附细节视频详解

所需食材大合集。

面粉，酵母，温水倒入盆中，揉匀，盖盖子密封醒发两倍大。

醒好的面揉面排气，分成三份，取其中一份擀成长方形，刷上一层油，撒上干面粉十三香和盐，卷起来，对半切开，切口朝上，盘起来，小尾巴压在下面，最后擀成饼。再次醒发十分钟。

放入刷油预热的锅中，表面刷油锁住水分，盖盖子，烙制两面变色，加入半杯清水，待到汤汁收尽，我们的小饼就做好啦。

成品图来啦，颜色金黄，一圈一圈的可好看啦。

动态视频呈现时间到，小饼外表焦香，里面柔软多层，咸香可口强烈推荐大家。