小孩吃牛肉总是嚼了吐出来，牛肉的纤维比较粗，所以打碎了加上土豆泥一起做成饼，口感很好，宝宝爱吃
用料
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土豆 |
半个 |
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蛋清 |
1个鸡蛋的蛋清 |
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牛肉 |
120克 |
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洋葱 |
一小块 |
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玉米淀粉（生粉） |
1勺（汤勺） |
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盐 |
3克 |
土豆牛肉饼（大人也爱吃的宝宝辅食）的做法
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土豆切片，蒸十分钟后，筷子一戳就烂就是熟了，然后捣成泥。我用勺子压的。（土豆泥我称了是100克，我切了个中等的土豆发现根本用不了那么多，所以半个土豆够了，如果土豆一个，其他材料用量也要2倍，大家自己调整哦）
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牛肉切块，辅食机打成泥
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锅里加点油，放洋葱粒炒出香味。
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牛肉泥，土豆泥，炒香的洋葱，一勺淀粉，半小勺盐，这些材料一起放进盆里，再打入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄先不下，然后搅拌均匀。看看会不会太稠还是太稀。按照我写的这个量，一个蛋清是刚好的。目测再加蛋黄进去也不会太稀，保险点还是不加吧?
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平底锅（不粘锅）放油，手掌弄湿，方便捏肉饼，弄成圆的一块饼就行，自己吃形状随便啦?小火煎，注意翻面，焖3分钟，再翻几次，过程大概七八分钟就能熟了。不好把握的可以筷子弄开一块看看中间熟了没?
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可以吃啦?小孩很爱吃，成就感满满的
大家动手做起来吧?
小贴士
如果觉得不够咸，煎完再加点酱油在上面。大人吃的话可能就觉得不够咸，小宝宝这样的咸度我觉得可以了。
纳闻 | 真实新闻与评论：土豆牛肉饼（大人也爱吃的宝宝辅食）