怎么处理淡奶油的油水分离

把油水分离的淡奶油中的水分离出来倒进一个干净的盆子里备用

然后打蛋器开始全程低速打淡奶油，等稍微凝聚时倒入一点点水，继续打。每次到油水融合后就再加水。分多次加入，慢慢淡奶油就复原了

每次都成功！