草莓奶油盒子蛋糕

牛奶玉米油混合

搅打至乳化状态

加入过筛后的低筋面粉

搅拌至无干粉

加入分离好的蛋黄

搅拌顺滑无颗粒

蛋白滴入几滴白醋 分三次加糖打发至湿性发泡 取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀

倒回蛋白继续翻拌均匀

倒入铺好油纸的烤盘中 放入170度预热好的烤箱20分钟左右

晾凉后用盒子压出形状

草莓对半切开 摆入盒子中

挤上奶油 填满缝隙

铺一层草莓碎

再挤适量奶油

盖上蛋糕片

装饰表面即可

超好吃