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宝宝辅食:健脾养胃山药饼

用料  

山药

200g

面粉

150克

鸡蛋

1个

酵母

2克

10克

宝宝辅食:健脾养胃山药饼的做法  

  1. 山药削皮洗净上锅蒸熟。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  2. 山药压泥,加入2g酵母,一个鸡蛋,150g面粉。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  3. 加入面粉后搅拌成絮状。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  4. 揉成光滑的面团。(我加入了面粉还是黏手特别软怎么办?继续加面粉,揉成面团)

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  5. 用擀面杖擀成圆饼,不要太薄。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  6. 这个厚度就可以了。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  7. 用模具按压一下,圆饼就出来了,揭掉面皮继续揉成圆团,按压擀成圆饼状,继续按压即可。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  8. 醒发至两倍大……

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  9. 锅中刷油,放入山药饼,烙至两面金黄即可。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

  10. 好吃的山药饼就出锅啦!像面包一样松软。

    宝宝辅食:健脾养胃山药饼

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