地道的下饭菜
用料
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娃娃菜 |
1颗 |
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小米辣 |
3个 |
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大蒜 |
3瓣 |
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陈醋 |
10克 |
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糖 |
5克 |
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盐 |
3克 |
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生抽 |
5克 |
爆炒娃娃菜的做法
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娃娃菜洗净切段
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大蒜和小米辣切碎
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起锅热油，加入蒜末和辣椒爆香
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先下入白菜杆翻炒片刻
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随后放入白菜叶，一同翻炒
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加入适量的糖，醋，生抽，盐，炒至白菜变软即可，全程大火爆炒
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口味咸鲜，略带酸甜
小贴士
要大火炒，避免娃娃菜出水，炒制断生即可
纳闻 | 真实新闻与评论：爆炒娃娃菜