红糖糍粑★超简单，软糯好吃

1⃣准备材料，水磨糯米粉
三象粉也可以??

2⃣将80g的热水分2次倒入糯米粉中，揉成团如图??

3⃣捏成一个个小圆饼，先搓圆再按扁
?不用在意圆饼上是否有裂痕，到时候煮起来都很光滑了的

4⃣锅内倒少许油，油温热后放小圆饼小火慢煎，一面煎30秒就差不多了；煎至我如图状态就好，2面微金黄，相互不粘连。
?喜欢焦点的可以再煎一下，看个人口感

5⃣热水里放30g红糖 煮融化掉（也可以用红糖粉），水开煮1分钟左右起泡

6⃣将糍粑放入红糖水中 继续小火煮，锅稍一下防止粘锅，煮到这种起泡，再大火收汁一下即可
??我的个人爱好(✪▽✪)
煮时 滴2滴老抽，你会有不一样感觉哦～咸和甜 味蕾的碰撞，超喜欢这个感觉
大家可以试试??

7⃣装盘???
家里有核桃仁或者芝麻、黄豆粉的 都可以撒一点??

一定要拍照‼️然后咬一口 哈哈哈‼️