其实我讨厌吃茄子?的原因是不知道该怎么做
我看过很多菜谱大多需要油炸茄子,热量太高,油太多,可能并不适合我
今天我要分享的茄子做法,不但热量低,而且非常的简单快手,
我看过很多菜谱大多需要油炸茄子,热量太高,油太多,可能并不适合我
今天我要分享的茄子做法,不但热量低,而且非常的简单快手,
用料
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茄子 |
3个 |
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大蒜 |
5颗 |
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自制辣酱 |
2勺 |
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生抽 |
3勺 |
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盐 |
少许 |
简单美味的『清蒸茄子?』的做法
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家里种的茄子,我用了3个茄子?,洗干净,切长条后,对半切开,
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然后均匀排盘,这样是为了能快速蒸熟,当然也是为了美观,一举两得,嘻嘻,水热上锅蒸10分钟马上开锅
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备好辣酱,切好蒜末,(可以用小米辣代替)
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蒸熟后的茄子,用筷子?一按就软烂
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撒适量蒜末,均匀涂上辣酱,(我这个辣酱是咸的所以不用额外加食用盐)没有辣酱可均匀在茄子上撒上1小勺盐,和红色小米椒粒
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围着茄子撒上一圈生抽,“用筷子按压茄子,让所有茄子均匀吸取生抽”盖上锅盖再次蒸2分钟开锅
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最后洒上葱花,淋上一汤勺滚油即可,
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非常下饭,喜欢吃茄子的朋友可以试试这个蒸茄子,喜欢也可以关注➕一下,我们一起讨论美食,如果做了,记得动动您的小手上传作品哦?
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这道菜,家里来客人,做出来也是很有些水平的,看起来美观有食欲,关键还好吃,建议收藏,
小贴士
放了生抽后,一定要用筷子?按压茄子,
这样做,是为了茄子吸收酱汁更好吃,其次也是为了美观,
水开后蒸茄子?,茄子色不容易变黑
这样做,是为了茄子吸收酱汁更好吃,其次也是为了美观,
水开后蒸茄子?,茄子色不容易变黑
纳闻 | 真实新闻与评论:简单美味的『清蒸茄子?』