这个年过的有点糟糕啊，在家里吃冰箱里的存货，小黄鱼是冰过了的，所以清蒸，红烧口感肯定会差点，来个重口味一点的，让它吃起来味道好一些
用料
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小黄鱼 |
六条 |
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料酒 |
两勺 |
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生抽 |
适量 |
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盐 |
适量 |
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糖 |
适量 |
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胡椒粉 |
适量 |
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姜 |
适量 |
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蒜 |
四五瓣 |
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洋葱 |
半个 |
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孜然粉 |
一勺勺 |
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烧烤粉 |
适量 |
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葱花 |
适量 |
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辣椒 |
适量个 |
烤箱版烤小黄鱼的做法
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小黄鱼清洗干净，料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉，生姜，蒜末，腌制一两个小时
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烤盘铺锡纸，底部铺洋葱，小黄鱼放入，表面刷油，生姜，蒜末切一点，料酒，生抽加一点
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入烤箱180℃，二十分钟左右，温度自行调整，每家烤箱温度不同
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进烤箱的时候，准备调味料，小葱花，辣椒圈，香菜等
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冷冻过的鱼这样做味道很好呢
纳闻 | 真实新闻与评论：烤箱版烤小黄鱼