最近学校都陆陆续续组织冬游,想着出游必备的零食少不了饼干,于是赶紧撸一番,但是又不想用黄油、不想加泡打粉奶粉之类……最后、、、妈妈牌饼干就这番简简单单出来了~
用料
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低筋面粉 |
170克 |
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玉米淀粉 |
30克 |
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小苏打 |
1克 |
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糖粉/细砂糖 |
50克 |
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鸡蛋 |
1个 |
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玉米油 |
60克 |
无黄油也酥脆之卡通饼干的做法
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玉米油+蛋+糖搅拌均匀~
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加入所有粉类~
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拿根筷子搅拌如图差不多就戴上一次性手套揉均匀~
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揉光盆就好,冬天不用放冰箱,可以马上压模
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底部一层油纸,中间放揉好的面团,上面再放一张油纸再用擀面杖擀平,厚度随意,薄点比较脆~
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擀平就可以拿模具来压模了~
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轻轻一压就可以出来啦~
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都是小朋友喜欢的~
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烤箱提前预热,然后150℃烤18分钟左右,看底部微黄就可以出炉了~
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放凉、三四个一包打包封口好,和同学冬游的时候可以和同学们分享,每人一包三四个小饼干,好吃又不过头~
纳闻 | 真实新闻与评论:无黄油也酥脆之卡通饼干