超可爱?ins草莓圣诞纸杯蛋糕

【做法】
1⃣️蛋黄蛋清分离，蛋清冰箱冷藏备用；
2⃣️玉米油+牛奶混合均匀；
3⃣️过筛低筋粉“Z”字形搅拌均匀；
4⃣️加入三个蛋黄混合均匀备用；
5⃣️白砂糖分三次加入蛋清中，先高速打发至鱼泡状+糖，中高速打发至浓稠细密+第二次糖，中高速打发至明显纹路+第三次糖和柠檬汁，低速至小弯钩即可；
6⃣️取1/3蛋白霜到蛋黄糊J字型翻拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀；
7⃣️倒入纸杯6-7分满，震出气泡；
8⃣️用蒸烤箱模式选择：后部热风烤，温度调至130度预热只需要3分钟左右，显示满格表示温度已恒定，蒸烤箱上下温130度30分钟，然后调到150度10分钟，烤好后在停留5-10分钟后取出。

9⃣️淡奶油200g+15g糖，打发至9分发，放上草莓挤上奶油（请参考图示噢❗️）

圣诞老人

小雪人

全家福

可可爱爱