咸口的蛋糕，爱肉松的人肯定喜欢。
菜谱可以做一个6寸的蛋糕。
用料
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鸡蛋 |
3个 |
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细砂糖 |
30克 |
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盐 |
一点点 |
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低筋粉 |
45克 |
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玉米油 |
28克 |
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肉松 |
适量 |
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葱 |
适量 |
香葱肉松蛋糕~6寸的做法
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1:准备材料。鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄里加一点点盐，烤箱160度预热。
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2:蛋白分两次加入细砂糖打发，打到偏硬性发泡。
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3:倒入蛋黄，打蛋器继续慢速打2分钟左右。
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4:如图，非常缓慢的流淌。
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5:筛入低筋粉。
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6:用手动打蛋器翻拌均匀。
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7:倒入玉米油，继续翻拌均匀。
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8:撒一把肉松。
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9:换刮刀切拌均匀。
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10:把面糊倒入模具，表面撒肉松和香葱。
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11:入预热好的卡士CO215风炉烤箱150度30分钟。
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12:火力时间根据自己烤箱。
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13:出炉后晾凉再脱模。
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14:享用吧。很好吃的一款蛋糕。
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