⚫︎进入12?️就满满圣诞节?氛围，今天教吃货们超可爱的卡通圣诞老人饼干做法??无需模具❗️动起手来捏一捏就OK～酥酥脆脆奶味儿十足，自己DIY更有趣哦
用料
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黄油 |
50克 |
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低筋粉 |
90克 |
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牛奶 |
20克 |
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糖粉 |
20克 |
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红曲粉 |
0.1克/1.3克 |
无需模具❗️ 卡通??圣诞老人饼干的做法
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提前软化黄油，（软化是用指头轻易按压下去不是液体❗️）加入糖粉用刮刀拌均匀用打蛋器打至体积蓬松
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分3次加入牛奶继续打发至颜色发变白一些
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筛入低筋粉用刮刀混合
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揉成团
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取40克加入1.3克左右红曲粉调成红色做帽子，45克原色，剩下的加入0.1克红曲粉调成肉色
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把肉色分成8等份，每份约10克，搓成2cm长度的椭圆形按扁放在烤盘里
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原色面团分成8等份，取一块按扁，用刮板切下来一块成“凹”字形做圣诞老人的胡须贴在脸上，（剩余的做胡子、眉毛、帽子上的毛球）
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贴在脸上
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红色的分成8份，每块预留一点儿做鼻子，取一块檊成长方形卷起一边盖在脸上
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后面捏紧帽子顶部捏尖
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做个八字胡须、眉毛、鼻子贴在脸部
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烤箱提前预热好160度20分钟?【时间温度仅供参考根据自家烤箱脾气调节】
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表面干燥后加盖锡纸防止上色过度
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烤好晾凉后用色素笔或者巧克力画出表情就可以啦
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是不是很像呢
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提前祝大家圣诞快乐哦
小贴士
⚫︎为了防止面团变干，不用的时候表面盖上保鲜膜。
?圣诞老人饼干??其实一点儿也不难，不过需要有一些耐心哦，可以包装的好看一些送朋友?当圣诞节礼物?又有心意又好吃?
?圣诞老人饼干??其实一点儿也不难，不过需要有一些耐心哦，可以包装的好看一些送朋友?当圣诞节礼物?又有心意又好吃?
纳闻 | 真实新闻与评论：无需模具❗️ 卡通??圣诞老人饼干