多吃粗粮，身体好！吃腻了白馒头换换口味也是个不错的选择哦?
用料
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全麦面粉 |
200克 |
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中筋面粉 |
300克 |
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温牛奶 |
250克 |
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玉米油 |
20克 |
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酵母 |
5克 |
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白糖 |
10克 |
黑全麦粉馒头的做法
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所需材料倒入盆中揉成面团，盖上保鲜膜等待醒发。
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醒发后，案板撒干面粉开始揉面排气，切成等分剂子，揉成圆形馒头状。盖上蒸笼布在次醒发十五分钟。
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二次醒发后明显变大，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。
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出锅啦～
小贴士
第一次写，请多关照！希望大家都能成功！
室温比较冷，家里有烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵，今天用的盆太大，烤箱放不进，用热水袋放在被子里发酵，也是妥妥哒，哈哈哈哈
室温比较冷，家里有烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵，今天用的盆太大，烤箱放不进，用热水袋放在被子里发酵，也是妥妥哒，哈哈哈哈
纳闻 | 真实新闻与评论：黑全麦粉馒头