九宫格曲奇

#伯爵红茶饼干

准备好所用的材料。

黄油软化后用加入糖粉和盐，搅拌均匀。

加入蛋黄，搅拌均匀。

将低筋面粉和红茶粉混合过筛加入，切拌按压均匀至完全无干粉状态。

将拌好的面团揉匀后捏成圆柱形，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约10分钟，取出后快速重新搓圆，再放入冰箱冷冻约1小时。

将冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3-0.5CM厚的片状，烤盘垫油布，把饼干间隔排入。

COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟。

烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。

#咖啡腰果饼干

准备好所用的材料。

黄油软化后用加入糖粉和盐，搅拌均匀。

加入蛋黄，搅拌均匀。

将低筋面粉和速溶咖啡粉混合过筛加入，切拌按压均匀至完全无干粉状态。

将腰果仁稍掰小块后加入，拌均匀。

将拌好的面团揉匀后捏成长条形，用保鲜膜包好后放入U形饼干模具中，按压实后整理成方形，放入冰箱冷冻约1小时。

将冻好的面团取出，适当回温后切成约0.5CM厚的片状，烤盘垫油布，把饼干间隔排入。

COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟。

烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。

#抹茶杏仁饼干

准备好所用的材料。

黄油软化后用加入糖粉和盐，搅拌均匀。

加入蛋黄，搅拌均匀。

将低筋面粉和抹茶粉混合过筛加入，切拌按压均匀至完全无干粉状态

将烤香的大杏仁片加入，拌均匀。

将拌好的面团揉匀后捏成长条形，用保鲜膜包好后放入U形饼干模具中，按压实后整理成方形，放入冰箱冷冻约1小时

将冻好的面团取出，适当回温后切成约0.5cm厚的片状，烤盘垫油布，把饼干间隔排入

COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟。

烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。

#大理石紫薯饼干

黄油软化后搅拌至蓬松状态，加入糖粉和盐，搅拌均匀

加入牛奶，搅拌均匀。

将低筋面粉和奶粉混合过筛加入，切拌按压均匀至完全无干粉状态。

取出一半的面糊，加入紫薯粉，切拌按压均匀至无干粉状态，紫薯面团做好。

将原味面团和紫薯面团分别分成小块，再分别搓成长的圆条状，将两种面糊断开后再叠起来，再扭转面团，将面团搓成长的圆柱状。

将拌好的面团揉匀后捏成圆柱形，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约10分钟，取出后快速重新搓圆，再放入冰箱冷冻约1小时。

将冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3cm厚的片状，烤盘垫油布，把饼干间隔排入。

COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟。

烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。

成品

成品