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全麦餐包

用料  

黑全麦粉

100克

全麦粉

250克

酵母

4克

2克

橄榄油

15克

燕麦片

一把

黑加仑(可不加)

一把

牛奶

180-200克左右

全麦餐包的做法  

  1. 把所有的材料都放进盆里

    全麦餐包

  2. 用筷子搅拌均匀,牛奶一点一点的加,不要一下子都倒进去,因为每个牌子全麦粉吸收性不同,所以要慢慢加水,然后带上手套揉面,不粘手就可以了,然后进行发酵

    全麦餐包

  3. 这是发好的面团,有蜂窝状

    全麦餐包

  4. 把面团放在案板上揉面排气,撒点全麦粉防粘手,再进行分剂子,分12个剂子,放在烤盘上进去二次发酵

    全麦餐包

  5. 发好后撒点椰蓉会更香点(没有可以不加)烤箱中层上下火150度25分钟(根据自己的烤箱脾气来烘烤)

    全麦餐包

  6. 时间到就可以拿出来了,小心烫哈

    全麦餐包

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