重点是它烘烤过程太治愈了，有个非常可爱的小肚子！整体风味我们家小朋友非常喜欢，更何况是这么可爱的玛德琳！
今天制作的玛德琳我们会采用硅胶模，脱模非常好脱，成品上色也非常的赞，小伙伴们一定得来试试^_^
课件可做8个成品^_^
用料
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材料1⃣️ |
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全蛋（常温） |
55克 |
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蜂蜜 |
10克 |
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香草膏 |
1克 |
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海盐 |
0.5克 |
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幼砂糖 |
35克 |
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材料2⃣️ |
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低筋面粉 |
60克 |
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泡打粉 |
2克 |
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材料3⃣️ |
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发酵黄油 |
65克（温热） |
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柠檬皮 |
半个 |
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装饰材料4⃣️ |
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柠檬汁 |
3克 |
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糖霜 |
15克 |
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巧克力 |
隔水融化，适量 |
万圣节玛德琳—低甜快捷的做法
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准备好所有的材料
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准备好玛德琳硅胶模具
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模具一定要选择耐高温的！
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黄油提前融化，50度备用
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鸡蛋、糖、香草膏、蜂蜜放入料理盆
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混合均匀
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低筋面粉➕泡打粉混合均匀，过筛入步骤4中
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蛋抽画圈混合至细腻的面糊
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加入温热的黄油
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画圈混合均匀
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加入柠檬皮，混合均匀
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装入裱花袋
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硅胶模用硅胶刷涂上软化的黄油，筛入高筋面粉，再把多余的面粉倒掉备用，挤8分满
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烤箱提前预热,190度烘烤15分钟，表面上色出炉！
成功的玛德琳都会有个可爱的肚子哦！
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好的模都会是这样不粘的，可爱的不要不要的！
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巧克力隔水融化备用！糖粉➕柠檬汁混合均匀备用
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画上糖霜跟巧克力^_^
喜欢巧克力的也可以在配方上➕可可粉，就出来可可玛德琳了^_^
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保存方法：出炉冷藏密封7天，个人觉得第二天回油的玛德琳就非常好吃?，更何况那么可爱！
小贴士
该模具暗号价19圆哦，详见公z号：susan彤妈
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