用料
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鲳鱼 |
五小条 |
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姜 |
五片 |
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盐 |
少许 |
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孜然粉 |
适量勺 |
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料酒 |
两勺 |
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辣椒面 |
适量勺 |
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生抽 |
两勺勺 |
烤箱烤平鱼的做法
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我的鱼比较薄小，就偷懒没切花刀，鱼收拾干净后，用料酒，姜片，生抽，盐，辣椒面，孜然粉腌渍两小时以上，放冰箱冷藏。
腌好以后，把姜片清理干净。在烤箱的铝箔纸上刷一层油，烤箱预热五六分钟，平鱼在烤盘上摆好。190度10分钟，翻面再烤三分钟，出炉～
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纳闻 | 真实新闻与评论：烤箱烤平鱼