简单又可爱?万圣节南瓜小饼干

贝贝南瓜蒸熟，碾压成南瓜泥放凉备用～
（不要使用水分含量大的南瓜喔，南瓜泥的水分含量会影响到面粉的用量，以及最后成品的口感）

黄油室温软化到用手一按一个坑的程度

加入糖粉（糖粉我是自己用白砂糖放入搅拌机打成的粉末，不是市售的那种～用细砂糖也可以）

打发至体积变大，颜色发白

加入南瓜泥

搅拌混合均匀

再把玉米淀粉和低筋面粉混合筛入拌匀

加入奶粉拌匀

搅拌至无干粉状态，用手揉成光滑的面团

将面团分成20个大小均匀的小面团

小面团搓圆稍稍按扁，用牙签在表面压出8等份的纹路

顺着压痕在侧面也压出纹路，压线要稍深一些，太浅烤熟就看不清了~

在顶部中间插入一粒生南瓜子仁做蒂，南瓜子要插得深一些，不然烤好了容易掉（别问我为啥知道?）

做好的南瓜造型小饼干生胚排入烤盘中

烤箱提前预热150°C，上下火先烤15分钟，然后调成130°C，继续再烘烤15分钟~关火后用余温焖20分钟至酥脆即可。
烤箱温度和时间请根据自己家的烤箱脾气灵活调整！
这款饼干接近球形，中间不容易烤透，火力不能太大，防止外面上色过深，而里面还不熟~

南瓜造型的小饼干，让人爱不释手?