菌菇汤不仅美味，营养价值也很高。其中含有大量的维生素，益生菌等营养物质，可以常喝。
用料
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金针菇、香菇等 |
按口味添加 |
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西红柿 |
2个 |
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豆腐 |
1块 |
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鸡蛋 |
1个 |
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盐 |
1勺 |
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生抽 |
1勺 |
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水、淀粉 |
适量 |
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葱、香菜 |
适量 |
鲜到跳脚的菌菇汤，不好喝不要钱的做法
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1⃣️香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用
2⃣️锅里倒油爆香葱段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开
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3⃣️倒入菌菇、豆腐煮几分钟，淋入适量水淀粉勾芡，加入一匙盐调味
4⃣️鸡蛋打散，淋入汤中搅拌均匀，关火加入香菜末即可
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