今天分享一个牛奶的神仙吃法,外焦里嫩的烤牛奶
牛奶这样做真的太好吃了!表皮焦焦的,里面嫩嫩的,吃起来奶香浓郁,一口气吃完一大盘
用料
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牛奶 |
600g |
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蛋黄 |
2个 |
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细砂糖 |
25g |
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玉米淀粉 |
60g |
巨好吃的烤牛奶块,外焦里嫩,奶香浓郁的做法
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1⃣️蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀,再加入玉米淀粉拌匀,如果有小颗粒可以过滤一遍
2⃣️放入电磁炉小火加热,加入一片芝士片,一边加热一边搅拌,煮至奶糊呈浓稠状,倒入碗中抹平,放入冰箱冷藏4小时以上!
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3⃣️取出切成块状摆入烤盘,四周刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右,表面出现焦点即可!
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部分食谱截图
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