鲜掉眉毛的西兰花虾仁菌菇汤，鲜味十足，老少皆宜

西兰花半个，虾仁8个，鸡蛋2个，白玉菇1小把

腌虾仁：料酒，盐，淀粉

调味料：盐，蚝油，水淀粉

?做法如下：

1️⃣西兰花洗净掰小朵，白玉菇洗净去蒂，鸡蛋入碗打散，虾仁加料酒，盐，淀粉腌制一下

2️⃣锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用，另加油，放虾仁煎至变红，再放白玉菇炒一下

3️⃣加适量开水煮2分钟，放西兰花和鸡蛋煮1分钟，加少许盐和少许蚝油调味

4️⃣最后可以水淀粉勾芡一下，薄薄的勾芡能润滑口感哦……真的好鲜美，学会了可以经常做着喝

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部分食谱目录

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备注：下厨房

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