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电饭锅版腊味饭(苗家香肠)

随意煮了个饭,所以没有过程拍照,结果太好吃了,还是写个步骤,下次继续做。

用料  

1.5杯
香肠 1根(25cm长的)
香菇(切粒) 2朵
胡萝卜(切粒) 0.5根
玉米粒 1杯
适量
生抽 1勺
耗油 1勺
酱油 1勺
2片
香葱 适量
香菜 适量

电饭锅版腊味饭(苗家香肠)的做法  

  1. 备好米放入电饭锅,加入水(正常煮饭少一点水),再倒入玉米粒。

  2. 炒锅倒入香肠粒和姜片,炒出油,倒入胡萝卜粒和香菇粒,翻炒一会,加入一勺酱油上色,翻炒一下(不用全熟)。
    全部倒入电饭锅,淋上一勺生抽。
    盖上锅盖正常煮米饭。

  3. 米饭煮熟后,打开锅盖(不拔电)加入一勺耗油,香葱,香菜,用勺子在电饭锅里翻炒一下,这时如果盐味不够可以加适量盐。

    电饭锅版腊味饭(苗家香肠)
  4. 盖上锅盖闷5分钟即可出锅啦??

    电饭锅版腊味饭(苗家香肠)

小贴士

1、煮饭水一定比平时少一点,稀了就不好吃了。
2、先不要放盐,因为香肠,生抽耗油都有盐味。
3、喜欢吃蔬菜的可以自己调整用量。
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