江西九江一女逃犯被抓 12年前深夜杀夫
豆丝是湖北武汉黄陂三大传统小吃之一
（豆丝，黄陂三鲜，糍粑）
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
今天做的是少油版的干炒鲜豆丝，因为家中没有腊肉，就用五花肉代替了。
（豆丝，黄陂三鲜，糍粑）
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
今天做的是少油版的干炒鲜豆丝，因为家中没有腊肉，就用五花肉代替了。
用料
| 豆丝 | 150克 |
| 大蒜苗 | 3根 |
| 油 | 少量 |
| 五花肉 | 30克 |
| 生抽 | 1勺 |
干炒豆丝的做法
-
锅中刷薄薄的一层油，倒入新鲜豆丝小火干炒
-
将豆丝干炒到有焦斑，并且是脆的，出锅备用
-
五花肉切片，小火煸出油脂（那一大块五花肉是放卤汤里做卤引用的?️）
-
放入切好的大蒜，中火炒1分钟
-
倒入干煸好的豆丝，加入生抽翻炒均匀即可出锅了
-
敬请享用吧
小贴士
关于调味，个人觉着生抽的咸味已经够了，所以不用额外加盐。喜欢辣味的，可以在放大蒜的时候加入辣椒一起炒一会。
甘肃两名大学生实习期间死亡 家属被警方告知系烧炭自杀