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香糯桂花米糕(独家研发)

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全美妇女大游行 上万女性上街 高举标语“为女儿投票”

美国上万女性17日走上街头游行,反对川普提名大法官巴瑞特,呼吁大众投票。(法新社) 美国上万名女性17日走上街头,响应全美的妇女大游行(Women’s March),距离美国大选仅剩约2週的时间,大批女性抗议总统川普急于提名新任大法官,呼吁大众在大选中投票。 …

满城金桂飘香的时节,不做点桂花米糕真对不起自己[允悲],这款香糯桂花米糕实际上来源于去年出的一个米糕教程,是经过反复试验,研发出来的独家米糕制作方法,不同于浸泡大米法和粘米粉、糯米粉混合法,这款米糕香气更足,软糯Q弹,一出锅立刻就会被抢光了,学会了中秋在家赶紧露一手。

用料  

粳米粉(洁圆牌) 300克
清水 150克左右
糖粉 100克
糖桂花(光福牌) 适量

香糯桂花米糕(独家研发)的做法  

  1. 将水和粳米粉混合搓匀

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  2. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时,让干性米粉转化成湿性米粉

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  3. 过两遍筛

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  4. 加入糖粉

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  5. 填入模具

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  6. 切块

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  7. 水开后蒸20分钟,闷10分钟

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  8. 加上糖桂花

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  9. 大功告成,具体请看视频

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小贴士

此方法是我独家研发的,如需借鉴,请标明出处,谢谢
纳闻 | 真实新闻与评论:香糯桂花米糕(独家研发)
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