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香菇滑鸡我家每个星期至少要做一次，做出来鸡肉嫩滑，鲜嫩多汁，还有香菇独特的味道，真的超级下饭。大人小孩都爱吃，做法简单，厨房小白也能轻松学会。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 香菇 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
香菇蒸滑鸡的做法
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鸡肉➕姜蒜末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许食盐胡椒粉➕1勺生粉➕1勺香油抓匀腌制10分钟。
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盘子底下铺上香菇，码上腌好的鸡肉，水开上蒸锅蒸25分钟，撒葱花即可。
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超级下饭～
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