香菇滑鸡我家每个星期至少要做一次，做出来鸡肉嫩滑，鲜嫩多汁，还有香菇独特的味道，真的超级下饭。大人小孩都爱吃，做法简单，厨房小白也能轻松学会。
用料
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鸡 |
半只 |
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香菇 |
适量 |
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葱姜蒜 |
适量 |
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料酒 |
1勺 |
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生抽 |
2勺 |
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老抽 |
半勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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胡椒粉 |
少许 |
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盐 |
适量 |
香菇蒸滑鸡的做法
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鸡肉➕姜蒜末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许食盐胡椒粉➕1勺生粉➕1勺香油抓匀腌制10分钟。
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盘子底下铺上香菇，码上腌好的鸡肉，水开上蒸锅蒸25分钟，撒葱花即可。
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超级下饭～
纳闻 | 真实新闻与评论：香菇蒸滑鸡