外焦里嫩的烤羊排简单又美味
用料
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羊排 |
4.5斤 |
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孜然粉 |
20克 |
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花椒 |
适量 |
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辣椒粉 |
10克 |
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姜 |
3片 |
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八角 |
适量 |
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盐 |
适量 |
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桂皮 |
适量 |
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锡纸 |
两张 |
简单无油孜然烤羊排―零失败烤箱烤羊排的做法
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羊排洗净放入高压锅，放入花椒，姜，八角，盐，桂皮，水没过羊排，大火烧开转中火18分钟。
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捞出羊排沥干，用盐均匀的抹遍羊排，然后抹孜然粉，爱吃辣的小伙伴可以再抹一遍辣椒粉。
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烤箱预热五分钟，上下火200度，把用锡纸包严的羊排放入烤箱15分钟，然后打开羊排上的锡纸继续烤5分钟
小贴士
放入锅中的羊排是切好的，4斤多的羊排烤两盘。
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