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网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾~~口感独特,像棉花糖一样,绵软细腻。
用料
蛋清 | 3个 |
糖 | 20g |
玉米淀粉 | 1勺 |
柠檬汁 | 几滴 |
网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾的做法
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准备所需食材。
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先将蛋清加入柠檬汁,用上豪打蛋器打发
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期间分2次加入糖,加入淀粉后,继续打发至湿性发泡。
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蛋白霜堆在烤盘上,摆放葡萄干。
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150度,20分钟
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趁热吃。
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柔软细腻
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