章鱼又称八爪鱼
我们青岛本地人叫它八带
它可凉拌，可爆炒非常美味
我们青岛本地人叫它八带
它可凉拌，可爆炒非常美味
韩国人喜欢生吃
我可接受不了生，，，吃，，，
最多也就焯水后蘸醋酱吃……
用料
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章鱼 |
4只（大） |
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洋葱 |
1/4个 |
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料汁部分： |
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韩式粗辣椒面 |
2勺 |
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韩式辣椒酱 |
2勺 |
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蒜末 |
1勺 |
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料酒 |
1勺 |
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海鲜酱油 |
1勺 |
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香油 |
1勺 |
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白糖 |
适量 |
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盐/虾酱 |
适量 |
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芝麻 |
适量 |
下饭神器【韩式辣炒章鱼】绝对能让你吃两碗饭的做法
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把章鱼的内脏掏出，用面粉搓洗，用清水洗干净备用
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准备材料，章鱼焯水
洋葱切丝
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焯水不能太久，爪子卷起就可以
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章鱼大，所以我给剪开了，
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调料汁；辣椒酱，辣椒面，蒜，料酒，酱油，香油，白糖，可以放盐，也可以放虾酱任选，
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把酱汁倒进章鱼里拌均匀
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就这样??
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锅中少许油，放洋葱煸炒
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然后放入拌好的章鱼
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出锅放入适量芝麻
小贴士
1.章鱼焯水过凉水会更劲道一些
2.喜欢的话可以放青阳辣椒
3.之所以用海鲜酱油是因为它跟韩国酱油的颜色差不多，味道上虽然不太一样，千万不能用生抽代替，不然会颜色发黑的
4.可以加圆白菜（青岛人叫大头菜），胡萝卜，一起炒
不过料汁就不能腌章鱼了，要等最后放。
2.喜欢的话可以放青阳辣椒
3.之所以用海鲜酱油是因为它跟韩国酱油的颜色差不多，味道上虽然不太一样，千万不能用生抽代替，不然会颜色发黑的
4.可以加圆白菜（青岛人叫大头菜），胡萝卜，一起炒
不过料汁就不能腌章鱼了，要等最后放。
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