习近平游潮州 女导游靠太近 贴身护卫当众出手
时间:约30-40分钟
难度:容易做?
份量:10个
难度:容易做?
份量:10个
用料
面包粉(高筋) | 200g |
干酵母 | 2g |
糖 | 30g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80g |
无盐黄油 | 40g |
麻薯 | |
糯米粉 | 60g |
玉米淀粉 | 15g |
糖 | 20g |
牛奶 | 90g |
无盐黄油 | 10g |
蜜豆 | 50g |
麻薯红豆华夫饼的做法
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糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀,用微波炉高火加热3分钟。
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趁热放入黄油融化,冷却一会后,用刮刀翻拌揉匀,分成10份,每份约15g左右。
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高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶混合,用筷子搅拌成面絮,再用手揉匀。
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面团比较光滑时,加入黄油继续揉,直到面团光滑不粘手。
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将揉好的面团分成10份,每份约35-40g。稍稍按扁,放入麻薯、少许蜜红豆,包紧成小球。
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华夫饼机充分预热3分钟左右后,放入面团,扣紧压扁,等待3-5分钟,上色均匀后即可。
小贴士
一次吃不完的华夫饼可以密封后冷藏放置,吃的时候用微波炉加热30秒-1分钟,恢复柔软即可。
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