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原创 老外最痛恨的4种中国菜,最后一种做一次毁口锅,中国厨师也心累

原标题:老外最痛恨的4种中国菜,最后一种做一次毁口锅,中国厨师也心累

老外最痛恨的4种中国菜,最后一种做一次毁口锅,中国厨师也心累

美食是不分国界的,每个国家都有自己的特色美食,而我们中国的美食更是博大精深,同样的食材用不同的手法可以制作出不同的美食,我们中国美食的魅力不仅是能征服我们,更是征服了不少的外国人,让他们前来品尝和学习,但是有的菜肴不是你想学就能学的,甚至是对我们中国厨师都是一个挑战,今天就给大家分享一下老外最痛恨的4种中国菜,最后一种做一次毁口锅,中国厨师也心累!

首先第1种就是龙须面,这种面以细为主,据说好的厨师能做到比头发丝还细,很费功夫,虽然说现在的都是有机器可以制作,但是能被称为大厨的,当然还是要自己手工制作了。

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第2种就是文思豆腐,文思豆腐是很考验刀工的一道菜,这道菜的精髓就是要把豆腐切得比头发丝还要厚,细如毛发的豆腐丝放到水里就跟盛开的菊花的一样,刀工差一点的人都不行,必须是要下苦功夫才能练成的。

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第3种就是蟹肉酿金针,这是慈禧常吃的一道菜叫,是把绿豆芽掏空灌馅进去,馅料有海鲜也有五花肉,然后拿来蒸,做法特别的难,别说是老外就是中国厨师也心累!

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第4种就是三不粘,这道菜受到很多人的喜爱,要想做好这道菜的过程是很费力且费时间的,做好的三不粘要做到不粘牙,不粘盘,不粘勺,它的难点就在于要掌握好火候,一手拿锅,另一只手就要不停的搅拌,要有很大的耐心,不然一个做不好,一口锅就毁了!

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不得不说中国美食的博大精深,做法都是特别的精致,不是老外想学就能学会的,小伙伴们,你们对此有什么不同的看法么,在评论区讨论一下吧!

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