辣椒是很多人都比较喜欢吃的一道美食了，现在正是吃辣椒的时候，农村地里的辣椒都已经成熟了，很多农村人的菜地里都是会种植一些辣椒的，那就不仅仅是配菜，有时候也可以当作主菜来吃，尤其是喜欢吃辣椒的人，每年消耗的辣椒也是一笔不小的开销，自己种植的话就划算了很多，自己吃不完的，还可以拿到街上去卖，我就经常买那些农村人种的辣椒，然后做成一道很多人都无法抗拒的美食，成本只需要2元，但吃时爽快，吃后遭罪！
其实我们平时吃的很多美食都离不开辣椒的，如果没有辣椒的话，这些美食就不会那么的好吃了，今天要跟大家说的就是虎皮尖椒，这个尖椒的做法其实特别简单，而且两块钱就可以做一大盘，多人吃过了以后都说比吃肉还过瘾，这就是喜欢吃辣的人都无法去抗拒的美食。
其实吃辣还可以治疗感冒的，可以让你快速的发汗，这样感冒就会好得快一些，而且体内有湿气的话，也应该多吃一些辣椒，能够帮你排出体内的湿气，像这种闷热的天气，很多人都没有胃口，这个时候做一盘虎皮青椒，瞬间就能让人胃口大开啦，而且越吃越想吃，不过有一个不好的地方，就是吃时爽快，吃后遭罪！
今天就教大家一个虎皮青椒的制作方法，首先把买回来的新鲜辣椒清洗干净，可以准备一些肉末和蒜来增加风味，炒之前需要把这些青椒拍一下，但是要保证青椒的完整，然后把它们放到油锅里面小火炒，直到青椒的表皮起虎皮以后放入准备好的大蒜和肉沫一起翻炒，炒的时候还需要加一些盐。
简单的虎皮青椒做好了，他们只需要两块钱，五分钟就可以做好，是一个非常适合家庭吃的美味快手菜，而且选辣椒的时候，最好是可以选择那种发白的辣椒，这种辣椒吃起来特别的辣的，但是切记一次不要吃太多哦，很容易上火的，到时候难受的就是自己了，你喜欢吃虎皮青椒吗？