平常在家闲着,
捣鼓点美食“修修五脏庙”呗!
你问捣鼓啥,当然是锅巴。
锅巴干吃就香又嘎吱脆,
何况吃法还有很多种,
真让人百吃不厌。
小时候在农村,做饭都是用大铁锅,
柴火茅草烧火,因此我们可以吃到锅巴。
一锅完美的锅巴是 贴锅边金黄,
吃起来嘎吱脆,越嚼越香。
记得小时候上学,没有零食吃,
每个小朋友手上都会拿一块锅巴,
一边走一边吃,非常开心。
如今生活条件好了,
锅巴也随着经济的发展被端上了各大场合,
吃法也不在单一,有干锅、三鲜、泡等。
选锅巴也是很有讲究的,现在外面市场上的一些锅巴都吃不出那种味道了,好在小编找了好久才终于找到我们小时候吃的那种味道的锅巴
——桥联锅巴
怎么吃锅巴?
锅巴有很多吃法,你都尝试过了吗?
小编今天分享几种吃法,希望大家喜欢。
【鸡汤锅巴】
鸡汤锅巴在我们含山地区比较流行,自家的锅巴,自家养的鸡,吃起来 香脆鲜。每到过年的时候,家家开始杀鸡炖汤,我们小辈就拿着锅巴等着鸡汤出锅。鸡汤香味四溢的时候,一人盛一碗,丢几块锅巴进去泡个几分钟,那味道给啥都不换。
【锅巴蘸酱】
锅巴蘸酱是最简单快捷的吃法,搞点爱吃的酱抹上就可以一边走一边享受美味了。
现在大多数人都生活在喧闹的城市里
都吃不到小时候的这些美味了,
更别说这种大锅炕的锅巴了
但是小编这里完全可以实现!