立冬吃啥最应景？一定得是冬枣，时令水果最合适
中国饮食文化博大精深，不同时令总有不同的吃食。这些美味或包含了节气的特色，或蕴含着美好的祝愿。立春要吃酥脆上瘾的春卷，包裹着春天的新鲜蔬菜，吃春卷则意味着咬春；立夏要吃滋滋冒油的咸鸭蛋，就像汪曾祺笔下“筷子头一扎进去，红油就冒出来”的那种鸭蛋一样，吃咸鸭蛋意味着在夏天可以避暑；立秋要吃西瓜，又叫“啃瓜”，意味着要“啃”掉夏天的暑气，迎来凉爽的秋季……那立冬呢，立冬要吃冬枣，民间有言“立冬吃冬枣，一年不变老”。
水果没人会不喜欢，但冬天吃水果总觉得差点意思，冬天的水果要么水分不够，要么甜度不够，总之在其它时候很好吃的水果在冬天通通不好吃，也就只有应季水果——冬枣，才能合乎大家对冬季水果的预期。冬枣作为冬季时令水果，多在十月上市，也就是深秋、初冬时期。此时多数水果已经下市，只有冬枣做起了孤勇者，在凛冽的东风中傲立枝头。而在众多冬枣中，又属沾化冬枣最好吃。
沾化冬枣味甘性平，吃过的朋友一定忘不了它独特的口感，清脆多汁，清甜爽口，轻轻一咬，冬枣就会在唇齿间爆裂开来，迸发出独一无二的清香。小小一颗，圆润饱满，青黄色与棕褐色随机配比，赋予冬枣专属的颜色，每一颗冬枣都有自己的调色板。不要觉得冬枣很小，营养价值就会很低。恰恰相反，冬枣的营养价值极高，我们所熟知的柑橘维生素C含量很高，但实际上，冬枣的维生素C含量是橘子的13倍！不仅如此，其含量还是苹果的70倍，梨子的100倍！这么小一颗，维生素C含量高到惊人。
中医讲求“顺时进补”，就是在讲什么季节吃什么东西，眼看着快到深秋，该准备一些冬枣了。在沾化当地，很多人都会在立冬时节开始吃冬枣，一直吃到下一个节气小雪，就这么持续半个月，每天定量食用，他们都说，自己的身体会有不一样的变化，会觉得体态更轻盈了，身体也更轻松了。冬季是进补的季节，维生素C可以提升自身免疫力，抵御呼吸道感染性疾病，降低感冒发生率。沾化冬枣的维生素C含量如此之高，其提升免疫力的功效也会更大，不管是什么年龄段，冬天总是最难熬的，为了应对寒冬，避免因气温降低引发的季节性感冒，可以尝试去吃些冬枣，
在传统的二十四节气里，每一个都有其对应的美味，这不仅是古人的智慧，也是优秀文化的传承。立冬也快到了，沾化冬枣可以备上了，在这个冬天，继续品味水果的多汁甘甜。